Cocina de inducción comercial de 2700W para restaurante con un solo quemador AM-CD27A
Descripción
Calor rápido y sin llama
Con cada quemador con una potencia de salida de 300-3500 W, esta unidad utiliza calentamiento por inducción para proporcionar una cocción rápida y eficiente sin llama abierta, lo que reduce en gran medida el riesgo de lesiones.Además, el quemador entra en modo de espera cuando no está en uso, manteniendo la superficie fría al tacto.
Nivel de potencia ajustable
Los niveles de potencia ajustables del quemador garantizan que pueda usarlo para todo, desde cocinar salsas a fuego lento hasta saltear verduras y cocinar un delicioso arroz frito con huevo.Elija uno de los 10 niveles preestablecidos o ajuste delicadamente la temperatura del quemador para encontrar el calor perfecto entre 60-240 °C (140-460 °F).
Ventaja del producto
* Admite calefacción continua y eficiente de baja potencia
* Uso controlado en incrementos de 100W hasta 3500W cocina como cocina de gas, alta eficiencia térmica
* Es apto para freír, hervir, guisar y mantener caliente.
* Cuatro ventiladores de refrigeración, rápida disipación del calor, larga vida útil del producto, seguro y estable
* Estructura duradera y resistente fabricada en acero inoxidable.
* Asegurar el sabor de la comida, buen asistente para los restaurantes.
Especificación
N º de Modelo. | AM-CD27A |
Modo de control | Control táctil con sensor |
Potencia nominal y voltaje | 2700W, 220-240V, 50Hz/60Hz |
Mostrar | CONDUJO |
Vidrio cerámico | Vidrio micro cristal negro |
Bobina de calentamiento | Bobina de cobre |
Control de calefacción | Tecnología de medio puente |
Ventilador | 4 piezas |
Forma del quemador | Quemador plano |
Rango del temporizador | 0-180 minutos |
Rango de temperatura | 60 ℃ -240 ℃ (140-460 °F) |
Sensor de panorámica | Sí |
Protección contra sobrecalentamiento/sobretensión | Sí |
Protección contra desbordamiento | Sí |
Cerradura de seguridad | Sí |
Tamaño del vidrio | 285*285mm |
Tamaño del producto | 390*313*82mm |
Certificación | CE-LVD/EMC/ERP, ALCANCE, RoHS, ETL, CB |
Solicitud
Si está buscando una unidad de cocción compacta y liviana, esta opción es perfecta para demostraciones o muestras frente a casa.Utilice el wok de inducción para preparar deliciosos salteados para sus clientes.Esto no sólo les permite observar el proceso de cocción, sino que también añade un elemento interactivo a su experiencia gastronómica.Esta unidad versátil es ideal para aplicaciones livianas en estaciones de salteados, servicios de catering o en cualquier lugar donde se necesite un quemador adicional.
Preguntas más frecuentes
1. ¿Cómo afecta la temperatura ambiente a este rango de inducción?
Asegúrese de que la cocina de inducción no esté instalada en un área donde otros equipos puedan agotar directamente.El funcionamiento adecuado de los controles requiere una entrada de aire y una ventilación de escape adecuadas y sin restricciones en todos los modelos.Es importante que la temperatura máxima del aire de entrada no supere los 43°C (110°F).Tenga en cuenta que la temperatura es la temperatura del aire ambiente medida en la cocina con todos los electrodomésticos en funcionamiento.
2. ¿Qué espacios libres se necesitan para esta cocina de inducción?
Para garantizar un funcionamiento adecuado, los modelos de encimera requieren al menos 3 pulgadas (7,6 cm) de espacio libre en la parte trasera y suficiente espacio debajo de la estufa igual a la altura de sus pies.Vale la pena señalar que algunas unidades aspiran aire desde abajo.Además, asegúrese de no colocar el dispositivo sobre una superficie blanda, ya que podría bloquear el flujo de aire hacia la parte inferior del dispositivo.
3. ¿Puede esta cocina de inducción soportar cualquier capacidad de recipiente?
Aunque la mayoría de las placas de inducción no especifican el peso ni la capacidad de la olla, asegúrese de consultar el manual para obtener pautas específicas.Para garantizar un correcto funcionamiento y evitar daños, se recomienda utilizar ollas con un diámetro de base que no supere el diámetro del quemador.El uso de cacerolas u ollas más grandes (como ollas soperas) reducirá la eficacia de la cocina y dará como resultado una peor calidad de los alimentos.Tenga en cuenta que el uso de una olla/sartén con un fondo deformado o desigual, un fondo de olla/sartén demasiado sucio o incluso una olla/sartén astillada o agrietada puede activar el código de error.