Cocina de inducción comercial empotrada de alta resistencia con caja de control separada AM-BCD102

Breve descripción:

Aporta comodidad, seguridad y portabilidad a tu servicio de alimentos con la ayuda de esta cocina de inducción wok para encimera de acero inoxidable AM-BCD102.

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Detalle del producto

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Descripción

Calor rápido y sin llama
Esta unidad utiliza tecnología de calentamiento por inducción para proporcionar una cocción rápida y eficiente sin la necesidad de una llama abierta.Cada quemador tiene un rango de potencia de salida de 300-3500 W, lo que garantiza un rendimiento de cocción óptimo.Además, cuenta con un modo de espera que se activa cuando el quemador no está en uso, manteniendo efectivamente la superficie fría al tacto y minimizando el riesgo de quemaduras o lesiones accidentales.

Nivel de potencia ajustable
Con las versátiles configuraciones de potencia del quemador, puede realizar una variedad de tareas de cocina con facilidad.Ya sea que esté cocinando salsas a fuego lento, salteando verduras o preparando un delicioso arroz frito con huevo, este quemador lo tiene cubierto.Aproveche sus 10 niveles preestablecidos para cocinar cómodamente o personalice la temperatura exactamente según sus preferencias, entre 60 y 240 °C (140 y 460 °F).La elección es suya, lo que garantiza que obtendrá la cantidad ideal de calor para cada receta.

Ventaja del producto

* Tecnología de medio puente, alta eficiencia, estable y duradera.
* Huevos fritos de baja potencia, antiadherentes, mantienen los huevos tiernos y suaves
* Calentamiento estable y continuo de baja potencia.
* Uso controlado en incrementos de 100W hasta 3500W cocina como cocina de gas, alta eficiencia térmica
* Es apto para freír, hervir, guisar y mantener caliente.
* El filtro inferior puede filtrar los vapores de aceite y el polvo, prevenir eficazmente los insectos y facilitar el desmontaje y el lavado.
* Cuatro ventiladores, rápida disipación de calor, larga vida, seguro y estable
* Protección contra sobrecalentamiento y sobretensión.
* Asegurar el sabor de la comida, buen asistente para los restaurantes.

Especificación

N º de Modelo.	AM-BCD102
Modo de control	Caja de control separada
Potencia nominal y voltaje	3500W, 220-240V, 50Hz/60Hz
Mostrar	CONDUJO
Vidrio cerámico	Vidrio micro cristal negro
Bobina de calentamiento	Bobina de cobre
Control de calefacción	Tecnología de medio puente
Ventilador	4 piezas
Forma del quemador	Quemador plano
Rango del temporizador	0-180 minutos
Rango de temperatura	60 ℃ -240 ℃ (140-460 °F)
Sensor de panorámica	Sí
Protección contra sobrecalentamiento/sobretensión	Sí
Protección contra desbordamiento	Sí
Cerradura de seguridad	Sí
Tamaño del vidrio	300*300mm
Tamaño del producto	360340120mm
Certificación	CE-LVD/EMC/ERP, ALCANCE, RoHS, ETL, CB

Solicitud

Esta unidad compacta y liviana es perfecta para demostraciones de cocina o degustaciones en el frente de la casa.Cuando se combina con un wok de inducción, se convierte en la herramienta perfecta para crear deliciosos salteados y, al mismo tiempo, brinda a los clientes la oportunidad de presenciar el proceso de cocción.Es una excelente opción para tareas livianas en estaciones de salteados, servicios de catering o cualquier situación en la que se necesite un quemador adicional.

Preguntas más frecuentes

1. ¿Cómo afecta la temperatura ambiente a este rango de inducción?
Evite instalar la cocina de inducción en un área donde otros equipos puedan extraer aire directamente.La ventilación adecuada es fundamental para el funcionamiento adecuado de la unidad de control, así que asegúrese de que la estufa tenga una entrada de aire y una ventilación de escape adecuadas y sin restricciones.La temperatura máxima del aire de entrada no debe exceder los 43 °C (110 °F).Tenga en cuenta que esta temperatura es la temperatura del aire ambiente medida mientras se utilizan todos los electrodomésticos de la cocina.

2. ¿Qué espacios libres se necesitan para esta cocina de inducción?
Para garantizar una instalación y un funcionamiento adecuados, asegúrese de que los modelos de encimera tengan un espacio libre mínimo de 3 pulgadas (7,6 cm) en la parte trasera y que el espacio libre debajo de la placa de inducción sea igual a la altura de sus pies.Tenga en cuenta que algunos dispositivos extraen aire desde abajo, por lo que es importante evitar colocarlos sobre superficies blandas que puedan bloquear el flujo de aire hacia la parte inferior del dispositivo.

3. ¿Puede esta cocina de inducción soportar cualquier capacidad de recipiente?
Si bien la mayoría de las estufas de inducción no tienen límites específicos de peso o capacidad de la olla, se recomienda consultar el manual para conocer las recomendaciones del fabricante.Para garantizar un rendimiento óptimo y evitar daños, es importante utilizar una sartén con un diámetro de base menor que el diámetro del quemador.El uso de cacerolas más grandes (como ollas caldas) puede reducir la eficacia de la cocina y afectar la calidad de los alimentos cocinados.Además, tenga en cuenta que el uso de ollas con fondos curvos o desiguales, fondos muy sucios o ollas/sartenes con astillas o grietas puede provocar códigos de error.

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